Con entrada libre y gratuita, la ciudad de La Plata [./tag/24164/la-plata] se prepara para recibir una nueva edición del Festival de la Gastronomía Italiana [./tag/572976/festival-de-la-gastronomia-italiana], un evento que promete convocar a miles de vecinos y turistas con una propuesta que mezcla sabores tradicionales, cultura y espectáculos en vivo.El encuentro se llevará a cabo el sábado 11 y domingo 12 de abril en el Parque Alberti [./tag/69255/parque-alberti] (25 y 38), un escenario ideal para disfrutar al aire libre. La jornada del sábado se extenderá de 12:00 a 23:30, mientras que el domingo será de 12:00 a 21:30.
La expectativa es alta: en su última edición, el festival reunió a más de 25 mil personas, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más convocantes de la región.
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MÁS DE 80 PUESTOS Y LO MEJOR DE LA COCINA ITALIANA
Uno de los grandes atractivos será su amplia oferta culinaria. Con más de 80 puestos y la participación de 56 gastronómicos italianos, el público podrá recorrer un verdadero corredor de sabores que abarca el norte, centro y sur de Italia.
Entre las especialidades que se podrán degustar se destacan pizza napoletana, pasta casera, lasagna, panini, focaccia, fiambres italianos, porchetta y el clásico panzerotti de Puglia.
El menú dulce tampoco se queda atrás: habrá cannoli, sfogliatella, panna cotta, helado artesanal y panettone, además de cervezas típicas y aperitivos tradicionales.
PRESENCIA DESTACADA: EL CHEF “EL TANO VELTRI”
En esta edición, el festival contará con la participación del reconocido chef David Veltri [./tag/580598/david-veltri], conocido popularmente como “El Tano Veltri”, quien es jurado internacional en el Campeonato Mundial de la Pizza y una figura destacada tanto en Argentina como en Italia.
Su presencia suma un condimento especial a un evento que no solo apunta al disfrute, sino también a la difusión de la cultura gastronómica italiana.
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SHOWS, CLASES EN VIVO Y ACTIVIDADES PARA TODA LA FAMILIA
Más allá de la comida, el festival ofrecerá una agenda cargada de actividades. Habrá clases de cocina en vivo, shows musicales, juegos para chicos y sorteos de viajes y cursos de italiano.
Además, se podrá recorrer una feria artesanal con emprendedores que exhibirán productos vinculados a la cultura italiana [./tag/580610/cultura-italiana]: desde bijouterie y textiles gastronómicos hasta cerámica, aceites de oliva, conservas y alfajores.
ORGANIZACIÓN Y RESPALDO INTERNACIONAL
El evento es organizado por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina, junto a entidades que integran el Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina.
A su vez, cuenta con el acompañamiento de instituciones como la Accademia della Gastronomia Italiana (Perugia), la Accademia A Tavola con lo Chef (Roma), Idimed y Puglia Promozione, lo que refuerza su perfil internacional y su vínculo directo con las raíces italianas. (www.REALPOLITIK.com.ar)